basta dar uma olhada na minoria que tomou vacina ambivalente pra chegar à óbvia conclusão de que a pandemia não mudou ninguém
aliás, pelo contrário, serviu como lupa pra enxergar melhor as pessoas. quem é morfético ficou mais visível e também é possível distinguir os poucos e bons corações valentes em ação
apesar da dificuldade imposta pela sociedade moderna, que nos enluta cada vez mais dentro de enclausurantes apartamentos abastecidos por mantimentos adquiridos em lojas de quinta categoria
eu, que adoro o modo de vida aldeão, do tipo que troca olhares de cumplicidade com pequenos comerciantes, tais como jornaleiros e farmacêuticos, sigo em luto de estilo de vida, à margem do oxxo operandis
em tempo, pronuncia-se oxô
embora bem saiba que empatia não seja assim meu forte e antipatize um tanto com a cultura woke (aquela que capitaliza em cima de bandeiras rasas) procuro trabalhar o que chamo de hospitalidade
esse encontro semanal mesmo é bom exemplo de ponto de equilíbrio
então permita-me compartilhar contigo alguns trabalhos dessa semana que faço com o maior carinho
primeiro que tem caixa só com vinho tinto lá na @biroskadojb. cinco rótulos de cinco países distintos por dois dígitos e entrega sem frete pra todo brasil. se não tiver paciência pro instagram (eu tenho cada vez menos) só chegar na mensagem (sempre por escrito, por favor) no whatsapp 11 99402-7871
nessa quinta-feira também fritarei frango com os manos do carburadores, aqui em santa cecília (rua barão de tatuí, 390). além da estrela chefe, também terá coquetel de camarão, tacos al pastor, pastel de couve com gorgonzola e barriga de porco braseada com feijão branco e purê de maçã verde. daora o cardápio, né? o furdunço começa às 18h e vai até acabar o rango, o que acredito que ocorra por volta das 22h
por fim, no domingo terei a honra de servir uma pizza com minha assinatura na mooca, na ótima pizzaria seo basílico (rua madre de deus, 379), onde farei um calzone de nduja (feita por um senhorzinho do bairro) com ricota, mussarela (jamais usarei ç) e manjericão
eu não sei o quão é invasivo divulgar meu trabalho por aqui, mas espero que entenda que meu perfil não interessa mais a nenhuma mídia social que embarcou num universo tik toker sem fim. e aí eu, com quase 50 anos, fico meio perdido
e, como já disse e ressalto, ando meio de luto
mas toda morte implora por ressurreição
beijos enlutados e até a semana
aqui, ali ou em qualquer lugar,
j.