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60 graus

Nos últimos quatro fins de semana não fui em quatro festas de bares e restaurantes comandados por gente querida e muito boa no que faz.

Primeiro que esse calor do cão não dá match com o quadro de esclerose múltipla que sugere que eu me resguarde mais.

Mas claro que não é só isso.

Tanto tempo no ramo sempre falando o que bem entendo me rendeu boa série de inimizades e tem gente que realmente prefiro não encontrar. E, ao mesmo tempo, não quero estragar a festa de ninguém.

Então, como diria aquele velho escrivão, acho melhor não

Na já distante juventude por um breve momento quis ser feliz. Essa é uma das primeiras utopias que desisti.

Preferi ter razão, o que se mostrou outra batalha perdida, já que a certeza é mera ilusão de ótica, questão perspectiva.

Então tenho me contentado em participar de alguns processos e de admirar outros alheios.

O que importa sempre é o trabalho.

E o processo da repetição na gastronomia etílica, quando muito bem-feito, é um troço lindo de ver.

Então essa semana deixo os sinceros parabéns pra uma gente talentosa que dá um duro danado pra realizar um trampo lindão.

Não sou muito de festa, meu corpo mal está aqui, mas meu espírito está dos dois lados do balcão da boa mesa.

Por fim, sei que essa plataforma não tem entregado email a todos inscritos nessa joça, mas juro que estamos trabalhando para melhor servir a todos.

Em breve, novidades.

Beijo e até a semana,

j.

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